poulpe tendre, chorizo rôti, riz et poivrons

fusion ile de la Réunion (rougail de saucisse) et risotto milanais.

(végétalien) Aubergine rôtie, légumes, épices douces

pièce de boeuf marinée et grillée, sauce larme du tigre (ail, poivrons, piment et sauce d'huître)

Poisson grillé, sauce citron et oignons mijotée, riz au légume (recette des côtes du Sénégal)

belle pièce de souris d'agneau confite aux épices et romarin, légumes frais

poulet sauté teriyaki, purée de patate douce, bananes plantain, houmous, brick de chèvre

(végétalien) Chou-fleur rôti aux épices douces, sauce satay, bonbon manioc, pommes de terre sautées

Saumon vapeur, sauce badiane et curry, courgettes molky, caviar d'aubergine, samossas végétarien et riz

Chili con pollo (chili de poulet, haricots rouges, maïs doux), avec wrap de guacamole et riz

Steack 150g, cheddar, bacon, fondue d'oignones, ave pommes sautées et salade verte

(végétarien) / bananes plantain, falafel, crème de coriandre

Effilochée de poulet mariné sauce teriyaki

bananes plantain "aloko"

piments doux chipotle

croustillant et légèrement pimenté.

accras de haricots noirs "black eyed peas"

"nems" libanais au fromage haloumi et miel

Risotto farci à la mozzarella

houmous de betterave

Sauce piquante

petit tartare de saumon frais

houmous, brochettes poulet tandoori, rakakatts libanais, bananes plantain, falafels

poulpe mariné, chaussons feta, arancini, crème de chorizo, wraps guacamole, beignets de crevettes

soupe de maïs mexicaine

vinaigrette vodka - citron vert

mousse onctueuse et brisures de gruau de cacao croquant

coulis maracuja, zestes de citron vert

perles du japon et lait de coco légèrement sucré

crème dessert libanaise à la fleur d'oranger

Ile flottante au pop corn

3 mini desserts avec votre café ou thé à la menthe maison

Délicatement amère et fruitée

Gin, liqueur de poire et sureau, basilic, tonic

Café expresso, rhum ambré, amaretto, sirop noisette

Tequila, jus de fruits de la passion, vanille, surprise

Cachaça, sirop coco, sirop piment, citron

Bourbon, amaretto, jus d'orange et citron, sucre

vodka, mousse de lait, liqueur cacao, sirop noisette

Rhum, citron vert, menthe, sucre, angostura

Rhum, lait de coco, ananas

Vodka, jus de cranberry, jus d'orange, crême de pêche

Cachaça, citron vert, sucre

Rhum, citron vert, sucre

Vodka, triple sec, cranberry, citron vert

Rhum, vodka, gin, triple sec, citron vert, coca

Rhum ambré, triple sec, citron vert, trait d'orgeat

Cachaça, sirop cannelle, jus mangue, lait de coco

Rhum blanc, infusion d'hibiscus (bissap), ginger beer

Rhum, jus ananas et cranberry, vanille, fève tonka

Rhum, citron vert, jus de gingembre, ou mangue ou goyave

versions sans alcool

Jamaïque.

Guatemala

Venezuela

Afrique du Sud

Colombie

Guyana

Venezuela.

Martinique

Nicaragua

Pérou, millésime 2006

Salle

Yunan, darjeeling, jasmin, earl grey, verveine, tilleul, roibos, ceylan

Orange, ananas, abricot, pamplemousse, pomme - coing, pomme - vanille, pomme - cannelle, raisin, poire

Domaine d’Antugnac

cuvée parcellaire, éclatant de fruit

la tendresse florale du chardonnay

Cantina Verona

rouge blanc ou rosé

rouge ou blanc

Dumont